Ситуация близка к экологической катастрофе

 Морю у берегов Крыма становится труднее «дышать» — Ситуация близка к экологической катастрофе

Ситуация близка к экологической катастрофе

 Крымское побережье лишается водорослей, которые продуцируют кислород, необходимый для жизни морских обитателей. Об этом рассказала завлабораторией фиторесурсов Института морских биологических исследований имени Ковалевского РАН Наталия Мильчакова, передаёт РИА Новости.

— Проблема с которой мы столкнулись в последние годы — потеря биоразнообразия. Подводная растительность — это система, продуцирующая кислород. Узкая полоса прибрежной растительности поддерживает жизнь всей системы беспозвоночных, моллюсков, рыб и так далее. Состояние этого звена на многих участках у берегов Крыма ухудшилось. Мы регистрируем все это с помощью дайверов и подводных наблюдений, — пояснила эксперт.

По ее словам, в некоторых прибрежных зонах Крыма ситуация катастрофическая.

— В районе Ласпи нижняя граница произрастания водорослей на многих участках не превышает 10-12 метров, когда ранее она находилась на глубинах 35-40 метров. Это происходит из-за высокой антропогенной нагрузки: строительство гидротехнических сооружений, дноуглубительные работы, — рассказала Наталия Мильчакова.

По материалам Искра Севастополь

Коротко про морские водоросли на примере Камки.

Зелёные морские водоросли — камка

Зелёные морские водоросли — камка в прибрежной акватории заставляют отдыхающих искать другие места для купания. Некоторые, наоборот, едут на камку лечить болезни суставов. Их не пугает острый запах йода и сероводорода. Они обкладывают верхние и нижние конечности камкой и часами лежат на солнце. Как учёный, я выскажу свою точку зрения на данную проблему, основанную на более чем двадцатилетнем опыте работы с белковым сырьём растительного и животного происхождения.

Камка (в переводе с тюрского «пружина») — морская трава, род зелёных морских водорослей (научное название — Зостера Марина). Водоросли содержат до 40-45% растительных белков, 30-35% — углеводов, до 10% — липидов. Камка богата не только легко усвояемым организмом человека органическим йодом, но и железом, цинком, медью, кобальтом и другими микроэлементами. Она содержит весь спектр витаминов, аминокислот и биологически-активных веществ, среди которых — полисахарид фукондак, обладающий мощным противоопухолевым действием.

Ситуация близка к экологической катастрофе

Анапские гурманы разработали свою рецептуру приправ к овощным, рыбным и мясным блюдам (анапское кари), в состав которой входит сухая измельчённая зелёная морская трава (камка). Кушаешь и млеешь от неописуемого аромата и вкуса. Эти рецептуры передаются из поколения в поколение и держатся их владельцами в секрете, так как приготовленная с использованием данной приправы еда, не только вкусна и питательна, но и лечебна.

Лечение питанием может стать основным методом в восстановительной терапии, связанной с заболеваниями, нарушающими обмен веществ в организме человека. Может появиться новое направление в санаторно-курортном лечении с использованием морской травы из рода зелёных морских водорослей под названием «зостератерапия». И новое направление в лечебном и диетическом питании. Лечение питанием с использованием сухой камки в разнообразных ароматических кари для овощных, рыбных и мясных блюд.

Сухая камка обладает свойствами негорючести и является прекрасным термоизолятором. Из высушенной камки делают матрацы и подушки, которые источают мягкий, еле уловимый запах йода, брома и сероводорода, успокаивая нервную систему и способствуя спокойному и безмятежному сну. Камка широко используется в медицинской практике при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных покровов, органов дыхания и пищеварения. По рассказам многих анапских долгожителей, сухой камкой лечили заболевания верхних дыхательных путей (в курительных трубках вместо табака использовали сухую камку), своеобразная масляная ингаляция. Медицинские препараты из камки широко используются в комплексной терапии при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ и центральной нервной системы.

Поделиться ссылкой: